İzmir, zengin kültürü ile ünlü olsa da, lezzeti de ayrı bir yere parlar. Bu lezzet arasında, kuşkusuz mutlaka önemli bir yer Lokma Tatlısı. Sıcak, altın sarısı hamur parçalarının, bal içinde yüzdürülüp, üzerine kaymak serpilirken sunulması ayrı bir neşeyle veriyor. İster akşam manasında olsun, ister öğün arayışı